ميــــــــــــنا اليووم أمي فديتها تعبــــــــــــت حيــــــــــل وكانت طوول اليووم في المستشفى وبما أن الشغاله الجميله توها مسافره قررت وبكل رباطة جأش مدري جشئ المووووووووووهم اني قررت وبقووه اني ادخل المطبخ .. وأسووي لي انجااز عظيــم في حياتي .. وطبعا أنا من عشــــــــــــــــــــاق اكانيشي هوع قوومين قصدي المكروونه .. وبالذات السباغيتي..
فقلت بسووي لي مكروونة البيتزا .. << أحووبها لو إني متذكره أول ماسويتها كان حطيت صور بس توني أقرر أسوي الموضوع .. الموووهم إن طريقته مرررررررررره سهله والمكرووونه طلعت أوووووووووووووووووويشي
1- يحمس البصل في زيت ثم نضيف البهارات ثم الدجاج ثم اذا استوى نضع الطماط المطحوون عليه حتى يتسبك ثم نضيف له الصلصة و الكاتشاب.
2- تسلق المكرونه في ماء +ملح + قليل من الزيت <<انا ماحطيت زيت 3- بعد تصفية المكرونه تخلط بالخلطه السابقة في صينية بايركس كبيرة 4- تخل المقادير [ب] بالخلاط ثم يصب فوق المكرونه ويواسى ع هيئة طبقة 5- وأخيرا ترش عليها المازورلا حتى نغطيها ثم تزين بحلقات الزيتون والفلفل (و الطماط حسب الرغبة) وتدخل الفرن فقط حى تسيح الجبنة دون ان تتحمر <<يعني تقريبا 4-5 دقايق .
وأسووي لي انجااز عظيــم في حياتي ..
العرض الشجري