منتديات أنيدرا الدراما الكورية و اليابانية



الملاحظات

منتدى الطبخ والصحة الغذائية منتدى الطبخ والحلويات والمشروبات والسلطات. التغذية والمحافظة على الرشاقة

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 21-01-2011, 01:43 PM
الصورة الرمزية شعاع المجد
شعاع المجد شعاع المجد غير متصل
أنيدراوي مجتهد
 
معلومات إضافية
الانتساب : Jan 2011
رقم العضوية : 87266
المشاركات : 202
   الجنس: الجنس: Female
  علم الدولة: علم الدولة Saudi Arabia
فطيرة الخضار

فطيرة الخضار


لإزالة كل الأعلانات، سجل الآن في منتديات أنيدرا


فطيرة محشوة بالخضروات


فطيرة الخضار,أنيدرا

المقادير:
* زيت زيتون .
* كوسا و فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة .
* بصل مُقطَع صغير .
* زعتر جاف .
* ملح و فلفل "حسب الرغبة"
* جبن موتزاريلا مبشور .

للعجينة :
* 1 ملعقة صغيرة خميرة .
* 4/1 كوب ماء دافئ .
* 2 ملعقة صغيرة سكر .
* 4 كوب دقيق عادي .
* 2/1 كوب زيت خضروات .
* 3 بيض .
* خليط من صفار بيض و لبن حليب للدهن .

طريقة التحضير:
* أولاً يُوضع الزيت على نار متوسطة و يُضاف إليه الخضروات مع التقليب حتى تذبُل ويُتبل الحشو بالملح و الفلفل و يُضاف إلية الزعتر ثم يُترَك جانباً ليبرد.
* تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
* يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة و يُضاف البيض و يُضاف خليط الخميرة ثم يٌضاف لبن الحليب تدريجياً و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء وناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
* ثم يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 15 دقيقة حتى يختمر.
* ثم يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة و تُفرد كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل مستطيل و يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفيَ العجين و تُرش الجبنة الموتزاريلا مع الحشو ، وتُقفل الجوانب و يٌلف على هيئة أسطوانة و تُرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
* يُكرر السابق حتى ننتهي من العجين ثم يُترك 15 دقيقة أخرى حتى تختمر.
* تُدهن الفطائر بالبيض المخفوق و اللبن و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة .
* أخيراً في حالة زيادة كمية الحشو ، يُمكن استخدامها كسلطة جانبية للفطائر بعد تتبيلها بالخل و الليمون وصحتين.



الموضوع الأصلي : فطيرة الخضار || الكاتب : شعاع المجد || المصدر : منتديات أنيدرا


قديم 21-01-2011, 04:21 PM   رقم المشاركة : 2
ويـتـاشـي
 
الصورة الرمزية ويـتـاشـي





معلومات إضافية
  النقاط : 1031997
  الجنس: الجنس: Female
  علم الدولة: علم الدولة Saudi Arabia
  الحالة :ويـتـاشـي غير متصل
My SMS كُلَ ثانِية تَمّرُ بها , هي فُرصَة لـ تَبدأ حَياتكَ من جَديد ! :)


أوسمتي
رد: فطيرة الخضار

يسلموا على الفطيرة
ان شاء لله اجربها
يعطيكي الف الف الف عافية
وننتظر جديدك
تقبلي مروري





 
التوقيع


إفْعَلْ الخَيْرْ مَهْمَا إسْتَصْغَرْتَه .. فـَ لا تَدْري أيْ حَسَنة تُدْخِلُكَ الجَنَّة ♥




آخر مواضيعي

مشاركة || (: There's many reasons to smile
(مميز) Don't let the past , hold you back || picture ★
(مميز) ذِكرَياتكَ و أمانيك .. أيهما كنزُك الثَمين ؟!
Don't give up! Try to shine ★| My blog 3
"مشاركة " Ramadan is the most beautiful 30 day

 
 
قديم 21-01-2011, 05:42 PM   رقم المشاركة : 3
sakura harun
sakura news
 
الصورة الرمزية sakura harun





معلومات إضافية
  النقاط : 81122
  الجنس: الجنس: Female
  علم الدولة: علم الدولة Saudi Arabia
  الحالة :sakura harun غير متصل
My SMS


أوسمتي
رد: فطيرة الخضار

شكلها كثثير حلو مع اني ما احب الحضار

يسلموا على الفطيرة
ان شاء لله اجربها
يعطيكي الف عافية
وننتظر جديدك
تقبلي مروري







 
قديم 22-01-2011, 02:22 AM   رقم المشاركة : 4
آيـــــا **
أنيدراوي مجتهد
 
الصورة الرمزية آيـــــا **





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الجنس: الجنس: Female
  علم الدولة: علم الدولة Saudi Arabia
  الحالة :آيـــــا ** غير متصل
My SMS


رد: فطيرة الخضار

ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم يدك تفتح النفس




 
قديم 24-01-2011, 01:16 AM   رقم المشاركة : 5
قمر الدجى
أنيدراوي فعال





معلومات إضافية
  النقاط : 420
  الجنس: الجنس: Female
  الحالة :قمر الدجى غير متصل
My SMS


رد: فطيرة الخضار

مشكوره خيتو على الوصفه يعطيج العافيه




 
موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الخضار, فطيرة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
 
الانتقال السريع


الساعة الآن 04:46 AM.
ترتيب أنيدرا عالمياً
Rss  Facebook  Twitter

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd

منتديات أنيدرا An-Dr للدراما الآسيوية و الأنمي

منتديات أنيدرا