الطريقه :
يقطع كل مربع بف الى 3 مستطيلات بالتساوي
يفرد كل مستطيل بالعرض حتى يكون سمك العجينه نحيف
امسحي طرف من العجينه بالصلصه ورشي عليه موزريلا
لفيه بشكل رول وقفلي الأطراف
شكليه بشكل البيرتزل المعروف او اي شكل تضبطينه
ادهنيها بحليب سائل ورشيها بأوريغانو وبارميزان واخبزيها وقدميها ساخنه
||
مطبق الفلافل
تشبه صبة موريان .. والعجين اذا تحمر يقرررمش ... من جد اجرااام