السلآم عليكم
,,
مسآء الخيرآت =) !
سلطة السيرز على الطريقة الشرقية , زيطريقة العآدية تقريبىً بس مع شوي إختلآفآت بسيطة
جربوهآ على ضمانتي
نبدآ ,,
صورة التطبيق ||~
المقآدير || ~
300 جم من الخس الروماني - المقطع
45 جم من الكبر - لمجفف
150 جم من الهوت دوغ - المقطعة
90 جم من جبن الكاشكافال - شرائح
مكعبات الخبز || ~
½ رغيف خبز باجيت
10 جم من الثوم - المفروم
15 جم من البقدونس - المقطع
50 جم من الزبد - الذائب
التتبيلة || ~
30 مل من عصير الليمون
10جم من الثوم
3 صفار البيض
15 مل من خل العنب الأحمر
75 مل من زيت الزيتون
جبن بارميزان
الطريقة || ~
- قطع الخبز
1 - نسخن الفرن على 200 درجة
2 - نقطع الخبز لمكعبآت ضغيرة
3 - نسخ الزبدة عالنار لحد ما تذوب بعدين نضيف الثوم والبقدونس
4 - نضيف خليط الزبدة والبقدونس بعدين نحطهآ في الفرن لحد ما تصير مقرمة , ونتركها شوي لحد ما تبرد
- الهوت دوغ
* نشوح الهوت دوغ على نار هآدية لحد ما تصير الطبقة إللي برا مقرمشة شوي
- التتبيلة
1 - نخلط صفآر البيض مع خل العنب و عصير الليمن والثوم
2 - وقت ما نكون جالسين نخلط نضيف زيت الزيتون شوي شوي لحد ما نلآحظ إن التتبيلة صارت كثيفة حبتين
3 - نضيف جبن البآرميزآن
- السلطة
1 - نضيف الخس المقطع صحن غويط وبعدين الهوت دوغ وجبن الكاشكافال المبشور , مو شرطة هالنوع من الجبن أي نوع عندك حطيه
2 - نحط التتبيلة بالأخير ونزين السلطة بالكبر , وإذا ما توفر عنك ممكن تبدلينة بإكليل الجبل [ روز ماري ] أو ورق الزعتر النآآشف
وبس , إن شآء الله تعجبكم
ألف عآفية على قلوبكم
|
الموضوع الأصلي :
طريفة سلطة سيزر الشرقية || الكاتب :
أَثيْر || المصدر :
منتديات أنيدرا